เผยแพร่ตอนที่สิบสองของสารคดีขนาดสั้น “วัฒนธรรมเจียงซู” ชื่อ “น้ำแห่งของขวัญ”

(SeaPRwire) –   ซูเชียน ประเทศจีน 25 กรกฎาคม 2024 — ในเดือนกรกฎาคมนี้ ตอนที่สิบสองของสารคดีขนาดเล็กชุด “วัฒนธรรมเจียงซู” ซึ่งผลิตโดยสำนักงานสารสนเทศของรัฐบาลประชาชนมณฑลเจียงซู ได้ออกเผยแพร่แล้ว ตอนนี้จะพาผู้ชมไปยังซูเชียน เมืองหลวงแห่งไบจิ่วของจีน เพื่อสัมผัสเสน่ห์อันเป็นเอกลักษณ์ของวัฒนธรรมไบจิ่วของจีน

ซูเชียน ตั้งอยู่บนชายฝั่งตะวันออกของจีน พื้นที่ราบ น้ำทางเดินที่กว้างใหญ่ อากาศอบอุ่นและชื้น และดินที่อุดมไปด้วยสารอินทรีย์ สร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ ไบจิ่วที่ผลิตในท้องถิ่นได้รับการยกย่องมานานสำหรับรสชาติที่นุ่มนวลและรสชาติที่ติดปาก ความลับอยู่ที่กระบวนการแช่เย็น อุณหภูมิต่ำ การหมักอุณหภูมิต่ำ และการกลั่นอุณหภูมิต่ำ ในแผ่นดินที่น้ำหล่อเลี้ยงสิ่งมีชีวิตทุกชนิดและน้ำพุใสๆ ทำให้เกิดเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมและหอมหวาน “เครื่องดื่ม” ที่ไม่ธรรมดาที่เรียกว่าไบจิ่วถูกสร้างขึ้นจากธัญพืชผ่านการนึ่ง การเปลี่ยนน้ำตาล การหมัก และการกลั่น เครื่องดื่มนี้ มีเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลและรสชาติที่ติดปาก เรียกว่า “น้ำอมฤตจากสวรรค์” โดยชาวจีนโบราณ มันเป็นตัวแทนของปัญญาของมนุษย์และดูดซับ “สารอาหาร” จากธรรมชาติจากสภาพอากาศและดิน ทำให้เป็นองค์ประกอบสำคัญสำหรับการสังสรรค์ ในซูเชียน เมืองหลวงแห่งไบจิ่วของจีน เทคนิคการหมักไบจิ่วที่มีอายุหลายศตวรรษแสดงให้เห็นถึงเสน่ห์อันเป็นเอกลักษณ์ของวัฒนธรรมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ของจีน

โปรดคลิกที่เว็บไซต์สำหรับ วิดีโอ:

แหล่งที่มา: สำนักงานสารสนเทศของรัฐบาลประชาชนมณฑลเจียงซู

ติดต่อ: ผู้ติดต่อ: นางสาวเฉิน โทร: 86-10-63074558