ระหว่างการระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 The Great British Baking Show กลายเป็นอาหารเลี้ยงจิตใจทั้งแบบตรงตัวและเปรียบเทียบในบ้านหลายล้านหลัง รวมถึงบ้านของผมด้วย ผู้เข้าแข่งขันของรายการ – รวมตัวกันอยู่ภายใต้เต็นท์ใหญ่ (ทั้งแบบตรงตัวและเปรียบเทียบ) – ถูกคัดออกทีละคน ทีละสัปดาห์ ในรูปแบบที่เป็นมิตรและมีใจเอื้อเฟื้อที่สุดแห่งหนึ่งที่มีอยู่บนโทรทัศน์ ตามที่เพื่อนร่วมงานของผม Judy Berman นักวิจารณ์รายการโทรทัศน์ของ TIME ได้เขียน การดูซ้ําฤดูกาลเก่า ๆ ของรายการ “เกือบจะถือเป็นการบําบัด” ระหว่างการปิดล็อกดาวน์
ปีนี้ รายการเข้าสู่ฤดูกาลที่ 14 โดยมีพัฒนาการแต่ยังคงรักษาตัวเองให้เป็นทางเลือกต่อรายการเรียลลิตี้อื่น ๆ ที่มีการแข่งขันสูงกว่า รุนแรงกว่า แบบกินหรือถูกกิน บางส่วนของรายการได้เปลี่ยนแปลงไปตลอดหลายปีที่ผ่านมา – โดยเฉพาะอย่างยิ่งพิธีกรร่วมที่เปลี่ยนไป (ปีนี้พิธีกรรายการโทรทัศน์เช้าของอังกฤษ Alison Hammond มาแทนตลก Matt Lucas) แต่มีความคงที่ตั้งแต่เริ่มต้น: ซีเลบริตี้เบเกอร์ผู้พิพากษา Paul Hollywood ซึ่งคําติชมตรงไปตรงมา สายตาสีฟ้าอมคม และการจับมือเป็นเครื่องหมายของเขาสําหรับเบเกอรี่ยอดเยี่ยม (คุณสามารถติดตามได้ที่ hollywoodhandshakes.com) ได้กลายเป็นเครื่องหมายการค้าของรายการ
ผมได้สัมภาษณ์ Hollywood ก่อนฤดูกาลใหม่ โดยตอนจะออกอากาศทาง Channel 4 ในสหราชอาณาจักรตั้งแต่วันที่ 26 กันยายน และทาง Netflix วันที่ 29 กันยายน (การสนทนาของเราได้รับการย่อและแก้ไขเพื่อความชัดเจน)
ลูกสาวของผมอายุ 15 ปี และผมได้ย้อนกลับไปดูตอนแรกของ The Great British Baking Show และความสามารถทางเทคนิคของผู้เข้าแข่งขันดูเหมือนจะเพิ่มขึ้นมาก ผมคิดว่ามันสะท้อนให้เห็นในการจับมือ [เบเกอร์ได้สําหรับผลงานยอดเยี่ยม] ด้วย การจับมือมีมากขึ้นเพราะมาตรฐานของการทําเบเกอรี่ได้สูงขึ้น มันดึงดูดเบเกอร์ที่ดีกว่า
รายการเป็นป้อมปราการของการแข่งขันอย่างเป็นมิตร คุณรักษาสิ่งนี้ไว้ได้อย่างไรตลอดหลายปีที่ผ่านมา มีความจริงใจต่อ Bake Off [ชื่อที่เรียกในสหราชอาณาจักร] บางครั้งคําพูดที่ผมเลือกใช้ในการอธิบายสิ่งที่ผมกําลังมองหรือชิมอาจจะหยาบคายมากเกินไป แต่ผมตรงไปตรงมา รายการอื่น ๆ มีวิจารณ์ทําลายล้าง ด้วยเหตุผลที่ว่าพวกเขาต้องการยิงพวกเขาลงไปในเปลวเพลิง และใช้ส่วนนั้นเป็นส่วนหนึ่งของรายการ การทําและการทําขนมสําหรับผู้คนมีลักษณะเอื้ออาทรมากกว่าที่จะเป็นก้าวร้าว
คุณมีพิธีกรร่วมคนใหม่ในฤดูกาลนี้ Alison Hammond ส่วนหนึ่งของเสน่ห์ของรายการคือความคาดเดาได้ – มันเป็นรายการที่สร้างความสบายใจ คุณจะตรงข้ามกับการเปลี่ยนแปลงและการสั่นคลอนนั้นได้อย่างไร เบเกอร์เป็นดาราของรายการ และพวกเขามักนําทางว่าสิ่งต่าง ๆ จะดําเนินต่อไปอย่างไร รูปแบบเป็นแบบตายตัว ผมคงเป็นผู้พิทักษ์ของ Bake Off ผมไม่ชอบการเปลี่ยนแปลงโดยทั่วไป ดัง